En cas de pénurie de petits pots Beaba, j'ai trouve une alternative tout à fait correcte... Un bocal de sake ! Un drole de contenant d'ailleurs, qui ne facilite pas le versement dans une carafe speciale Sake... mais dont le couvercle de plastique se revele...

(quoi, je parle que de bouffe sur ce blog ??? ;o) ) Comme Madame Ariane est un peu paresseuse et ne nous a donne que la photo du livre ou est la recette, je vais officier a sa place, pour vos papilles ébaubies :o) Ingrédients (CS - Cuillère a soupe; CC...

Il vous faut, pour une personne : 1 sachet de Udon fraiches (ces nouilles très épaisses)Environ 300 ml de Dashi (bouillon de flocons de poisson) des épinards frais 1 œuf 1 bloc de tofu (150g) des graines de sésame pilées un petit peu de sauce soja japonaise...

Toujours dans l'excellent bouquin de cuisine "Aujourd'hui je cuisine Japonais", j'ai trouvé une recette des plus simples : du riz aux oeufs crus, autrement appelés "tamago gake gohan". C'est une recette traditionnelle pour le petit-déjeuner japonais,...