06 avril 2008
The vert : nouvelles du front
Je vous faisait par dans un précédent billet de mon gout pour le thé vert et ses variations chocolatées. Evidemment ce parfum est décliné de nombreuses manières, et je pourrais chaque jour trouver de nouvelles variations. En voici quelques unes...
Soba au thé vert, dans un restaurant spécialisé (la photo ne veut pas pivoter ! dommage). Là je ne sais si ce sont les sobas elles mêmes, ou la très agréable conversation lors de ce déjeuner qui m'a détournée de ma mission, mais franchement elles ne m'ont pas marque. J'ai du vraiment me concentrer pour retrouver le parfum matcha.
Tarte a la crème au thé vert (une version Shrek de Noel Gaudin ?) : justement parfumée et peu sucrée, j'ai beaucoup apprécié cette douceur. Malheureusement, sa crème était si lourde que j'en ai paye les pots casses plusieurs heures durant. C'est que les japonais ne plaisantent pas avec la crème. Je la trouve même plus lourde qu'en Espagne, c'est dire !
Matcha tea latte, chez Starbucks : j'adooooooooore ! et pourtant je ne suis pas une grande fan du thé vert au naturel... mais bien sur les ricains y rajoutent ce qu'il faut de sucre pour rendre ce breuvage immédiatement addictif. Ce que j'aime le plus ? il est bien chaud (alors que le thé vert normal est servi tiède). Tres appréciable pendant une virée shopping sous la pluie ;o)
Donut au thé vert, toujours chez Starbucks : là il faut aimer les Donuts, à la saveur plutôt agressive d'emblée. Pour moi, ça tue le parfum subtil du matcha. Pas terrible.
Et la, je suis sure que vous l'attendiez avec impatience : le Kit Kat thé vert, avec du chocolat vert. Bien meilleur que sa version précédente (chocolat noir fourre thé vert), il reste cependant trop sucré et bien sur a un arrière gout industriel... rien d'étonnant la dedans.
Je continue bien sur mes expérimentations (mon dévouement à la cause est infini !), mais attention aux faux semblants ! l'autre jour je m'apprêtais a déguster une pâtisserie japonaise couleur matcha... qui s'est avérée être au Shizo, la menthe japonaise. Beurk ! je n'aime pas du tout ce piquant la !
